栄養満点♡ひじきの煮物

H☆まま
H☆まま @cook_40103360

料理初心者でも大丈夫☆☆
和食の定番♡家族みんな大好きです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
親が作るひじきの煮物は具沢山で美味しくて手が止まりません！
主婦になって同じものを作りたくて試行錯誤して作りました。

栄養満点♡ひじきの煮物

♪kanapon♪'s cooksnap of when they made 栄養満点♡ひじきの煮物.
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料理初心者でも大丈夫☆☆
和食の定番♡家族みんな大好きです(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
親が作るひじきの煮物は具沢山で美味しくて手が止まりません！
主婦になって同じものを作りたくて試行錯誤して作りました。
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材料

作りやすい分量
  1. 生ひじき 150〜160ｇ
  2. にんじん 1/2本
  3. 生しいたけ 3~5個
  4. ちくわ 1本
  5. 油揚げ 1枚
  6. こんにゃく 1/2枚
  7. 水煮大豆 1袋
  8. ＊調味料＊
  9. 水 150〜160cc
  10. 醤油 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ2
  12. みりん 大さじ1
  13. 粉末だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんはイチョウ切り、しいたけとこんにゃくは薄切り、ちくわは半月切り、油揚げは細切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱して、大豆とひじき以外の材料を炒める。

  3. 3

    次に大豆をいれて、全体にまわったら、ひじきをいれて、さっと炒める。

  4. 4

    調味料全てをいれて、落し蓋をして20分中火～弱火で煮る。

  5. 5

    20分たったところで1度かき混ぜて味見をして、もし薄いなと思ったら醤油とみりんを大さじ1ずつ足す。

  6. 6

    煮汁がなくなるまで煮詰めて完成です♡

  7. 7

    ごぼう、レンコンを入れても美味しいですよ☆
    お弁当にいれてもOK！！
    余ったら冷凍しちゃいます☆

コツ・ポイント

特にないくらい簡単！切って煮るだけで美味しく出来ちゃいます♡
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男の子と女の子の2人のママです♡栄養面と、バランス、なおかつ簡単なものを…♡料理苦手ですが家族のために頑張ります٩(๑^o^๑)۶
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