水菜とひじきとお豆腐の中華スープ♪
アグリー農園 @cook_40055103
簡単に出来て、食べ応えのある、栄養と愛情たっぷりのアグリー農園の水菜を使ったあったか美味しい中華スープのレシピです☆
このレシピの生い立ち
アグリー農園のスタッフがよく作っている、水菜を使った中華スープです♪ 食べたいものを色々と入れているうちにたまたま発見！感動した美味しい組み合わせのレシピです(*^^*)
水菜とひじきとお豆腐の中華スープ♪
簡単に出来て、食べ応えのある、栄養と愛情たっぷりのアグリー農園の水菜を使ったあったか美味しい中華スープのレシピです☆
このレシピの生い立ち
アグリー農園のスタッフがよく作っている、水菜を使った中華スープです♪ 食べたいものを色々と入れているうちにたまたま発見！感動した美味しい組み合わせのレシピです(*^^*)
作り方
- 1
乾燥芽ひじきをたっぷりの水で戻しておく。
- 2
アグリー農園の水菜を4㎝程にカットする☆
-
- 3
ベーコンを細切りにする。
- 4
鍋に分量の水を沸かし、ベーコン・豆腐・水切りした芽ひじきを入れる。
-
- 5
4に、ウェイパー・塩・コショウを入れてお好みの味に整える。
- 6
鍋の火を止めてから、水菜を入れる。（★余熱で充分火が通ります）
-
- 7
水菜のシャキシャキ感が少し残ってる間に器に入れて、いりごまをふりかけて完成！☆
-
コツ・ポイント
★水菜は火を通しすぎないこと。
★ベーコンの旨味が出ます。
☆さやえんどうを細く小さく切って入れるのもおすすめ♪
☆春雨ももちろん合います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395919
