クルミと醤油麹の和え物(つるむらさき)

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

メタボ対策に、たっぷりとりたいクルミを使った和え物です。どんな青菜でもあいます。

このレシピの生い立ち
糖尿病予防にクルミをたっぷり使いたくて考えたレシピです。

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材料

2~3人分
  1. つるむらさき 1わ
  2. クルミ 大さじ2
  3. 黒砂糖 大さじ1
  4. 醤油麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    青菜は、茹でて食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    クルミの粉末と黒砂糖、醤油麹をボールに入れ混ぜ合わせ、青菜を入れてよく和えて完成です。

コツ・ポイント

食べる直前に和えましょう。

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レシピ作者

mmchopin
mmchopin @cook_40037603
に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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