鍋に塩を入れ(分量外)、沸騰したらつるむらさきを入れて、茹でる。
※4～5分くらい茹でると茎もしっかり柔らかくなります。

韓国海苔は調理用ハサミで1cm幅くらいに切っておく。

ボウルに醤油、胡麻油、酢を入れておく。

つるむらさきを2～3cmのぶつ切りにしての3のボウルに入れ、さらにいりごま、韓国海苔を入れて混ぜる。

よく混ぜたら、ちょっと味見をして、塩を投入。さらに混ぜれば出来上がり★
※海苔にも塩気があるので様子見ながら入れること。