ポークソテー焦がしバターマスタードソース
らでぃぷー @cook_40062392
焦がしバターなのに、マスタードとぽん酢でさっぱりソースに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ダイニングで食べて、とても美味しかったので真似て作ってみました。
ポークソテー焦がしバターマスタードソース
焦がしバターなのに、マスタードとぽん酢でさっぱりソースに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ダイニングで食べて、とても美味しかったので真似て作ってみました。
作り方
- 1
豚ロースをフォークでスジ切りすし、塩コショウと小麦粉をまぶす
- 2
熱したフライパンに油をひき豚ロースをソテーする
- 3
フライパンに残った余分な油をキッチンペーパーでふき取る
- 4
そのフライパンに、バターを入れ、薄茶色に焦げたら、火を止めてから、粒マスタードとぽん酢を加える
- 5
簡単かぼちゃサラダは、
玉ねぎ、きゅうりを切り、水にさらし水気をきっておく - 6
かぼちゃの煮物をつぶし、5と残りの材料を混ぜ合わせる
コツ・ポイント
バターは焦がしすぎにないように注意する
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