簡単！ブロッコリーとベーコンの蒸し炒め
zezzy @cook_40053201
フライパンひとつで炒めと蒸らしで美味しいひと皿に！シンプルなのに、旨味たっぷり♪
ビタミンをしっかり摂りたい時に、どうぞ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん食べたくて！
ちょっとの油で甘みたっぷりの蒸し焼きにしました！
簡単！ブロッコリーとベーコンの蒸し炒め
フライパンひとつで炒めと蒸らしで美味しいひと皿に！シンプルなのに、旨味たっぷり♪
ビタミンをしっかり摂りたい時に、どうぞ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん食べたくて！
ちょっとの油で甘みたっぷりの蒸し焼きにしました！
作り方
- 1
ベーコンは1.5cmくらいのサイズに切り、ブロッコリーは一房づつに切り分ける
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを軽く炒め、ブロッコリーを加えて炒める
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- 3
ブロッコリーに油が回ったら、小さじ１の水を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きに（3分）
-
- 4
蓋をとり、中火で水分を飛ばすように焼きつけたら、塩胡椒をして、できあがり！
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コツ・ポイント
☺ブロッコリーは茹でずに蒸し焼きにするので、ビタミンも逃げずに甘みもたっぷり！
☺ブロッコリーが少し焦げるくらいに焼きつけると、香ばしくて美味しいです！
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