うちのロールキャベツ
あほたこすけ @cook_40097411
ロールキャベツあんま好きじゃない旦那が褒めてた分量は、これだ。
このレシピの生い立ち
「こんちくしょー」ってイライラしながら作ったら案外好評でした。なんでだろ…。
うちのロールキャベツ
ロールキャベツあんま好きじゃない旦那が褒めてた分量は、これだ。
このレシピの生い立ち
「こんちくしょー」ってイライラしながら作ったら案外好評でした。なんでだろ…。
作り方
- 1
【キャベツの下準備】
葉が破れないようにはがし、洗って芯に縦に切り目を入れる。 -
- 2
【キャベツの下準備】
耐熱皿に入れ、ラップをしっかりかけて800Wで5分弱チンして、柔らかくする。（火の入れすぎに注意） -
- 3
《玉ねぎの下準備》
◼︎1/2はタネ用にみじん切り
◼︎1/2はソース用に薄切り -
- 4
☆タネ作り
キャベツ・バター・ソースの材料以外をボールに入れ、捏ねる。まとまってきたら8等分にする。 -
- 5
柔らかくなったキャベツにタネを包み、楊枝で崩れないように固定する。
-
- 6
フライパンにバターを入れ「5」を焼き、軽く焼き目を付ける。
-
- 7
ソースの材料を入れ一煮立ちさせ、落し蓋をして40〜50分とろ火で煮込む。
-
コツ・ポイント
タネをしっかり包み、煮込むこと？普通か‼︎
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