ヘルシー！豆腐と鶏胸肉でレンジ蒸し！
ろっくん太郎 @cook_40157015
お豆腐とお安い鶏胸肉を使いレンジで蒸すだけ！簡単しっとりヘルシー！
このレシピの生い立ち
豆腐入りのつくねをつくろうと思ったのですが、ヘルシーに仕上げたかったのでレンジで蒸してみました！
ヘルシー！豆腐と鶏胸肉でレンジ蒸し！
お豆腐とお安い鶏胸肉を使いレンジで蒸すだけ！簡単しっとりヘルシー！
このレシピの生い立ち
豆腐入りのつくねをつくろうと思ったのですが、ヘルシーに仕上げたかったのでレンジで蒸してみました！
作り方
- 1
木綿豆腐はよく水を切っておく。鶏の胸肉は一口大に切りFPで挽肉状にする。
- 2
鶏胸肉が挽けたら、そこに☆以外の材料を加え、再度FPにかける。
- 3
平たい耐熱皿にクッキングシートを敷き、２をスプーンまたは手で適度な大きさに丸めてのせる。
- 4
レンジの300Wスチーム機能を使い９分加熱する。
- 5
小鍋に☆を入れ火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ餡をつくる。
- 6
器に４をのせ、5の餡をかけて完成。
コツ・ポイント
鶏胸肉からでなくても、最初から挽肉を使ってもいいと思います。
麺つゆはお使いのもので濃さは調整してください！
我が家は三ツ星ビストロのスチーム機能を使いましたが、お使いのレンジで加熱時間など調整してください。
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