甘さひかえめ 伊達巻
笛吹きhiro @cook_40053765
てんさい糖で、甘さひかえめの伊達巻を作ってみました。
少し小さめなので食べやすいです。
フライパンで簡単！
このレシピの生い立ち
甘くない伊達巻が作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは細かく手でちぎるか包丁で切り、卵4個と調味料とともにフードプロセッサーやミキサーなどで混ぜる。
- 2
フライパンに油適量を熱し、1を流し込みすぐ大きくかき混ぜ、弱火にしてアルミ箔で蓋をする。
- 3
10分～15分ぐらい焼き色が付くまで焼く。
- 4
焦げ目を下にして巻きすにのせ、表面に2cm間隔で包丁で浅く横方向に切り目を入れ、熱いうちに巻き、輪ゴムで留める。
- 5
完全に冷めてから切る。
コツ・ポイント
完全に冷めないうちに切ると崩れやすいです～
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