ジェノベーゼソース

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mm1267 @cook_40149266

生バジルをたくさんいただいたので、ジェノベーゼソースを作りました。
このレシピの生い立ち
フレッシュバジル!

ジェノベーゼソース

生バジルをたくさんいただいたので、ジェノベーゼソースを作りました。
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材料

  1. バジルの葉 100g
  2. オリーブオイル 100g(バジルと同量)
  3. クルミもしくは松の実 100g(バジルと同量)
  4. パルメザンチーズ粉チーズ 50g
  5. にんにく 1ヶ(10g)
  6. 10g
  7. ブラックペッパー(ホール) 5g

作り方

  1. 1

    バジル以外をフープロまたはミキサーにかける

  2. 2

    バジルも加えたら、お好みの硬さにする。
    煮沸消毒した瓶にいれたらできあがり

コツ・ポイント

冷凍保存可能です。

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