作り方
- 1
ペースト用の★の材料を皮をむいてフードプロセッサー又はミキサーでペースト状にする。（ミキサーの場合は少し水をいれて回す）
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- 2
フライパンに①をいれて水気を少しだけとばす★
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- 3
砕いたルーを少しづつ加えその都度混ぜる。（わたしのは初めから砕かれたもの）
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- 4
こんな感じで木しゃもじでのばす★
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- 5
鍋に水を沸騰させコンソメを溶かす★
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- 6
お玉2杯分を鍋にいれて混ぜてなじませる。
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- 7
こんな感じでなじんだらまたお玉2杯加え混ぜる。
を繰り返す。 -
- 8
ある程度できたら鍋にうつしかえて一気にコンソメスープを加えて混ぜる。
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- 9
フライパンに油を熱し肉をいれ、
このくらいの色になるまで炒める★ -
- 10
肉を加える。
カレーはずっと弱火で煮込み続ける☆ -
- 11
鍋に湯を沸騰させ、一口大に切った玉ねぎ、人参を茹でる。
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- 12
3分ぐらいしたらカットしたじゃがいもを加える。
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- 13
硬めの時点で水を切り10にいれて柔らかくなるまで煮込む☆
30分〜1時間でも十分だけど5時間ぐらい煮込んだら神です✨笑
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- 14
好みでコンソメ足したりガラムマサラやクミン、コリアンダーなど加えてください！
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- 15
出来上がり〜✨
野菜もたっぷりだから子供にもかなりおすすめです✨
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コツ・ポイント
みずの分量、ルーの分量は好みで調節ください♡
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