バターを室温か電子レンジで柔らかくしたものに砂糖と塩をいれて白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる。

室温に戻しておいた卵を少しずつ加え、分離しないように注意しながらふわっとするまでよく混ぜる。

バニラオイルを加えさらに混ぜ、そこにふるっておいた粉類を一度にいれて、ゴムべらに持ち替え切るようにさっくりと混ぜる。

半分ぐらい混ざったところでポピーシードを加え完全に混ぜ合わせる。

型の1／３ぐらい生地をいれて、クリームチーズを絞り出し、さらに残りの生地を流し込む。

180℃のオーブンで３５～４５分焼く。
※１５分ぐらい焼いたところで、表面に縦に切り込みをいれるときれいに割れます。