ポッサム食べよ 圧力鍋で作るの簡単♪ 

あめりぃ
あめりぃ @cook_40046862

お肉を食べたい!サンチェを巻いて食べましょう♪

余分な油も落ちてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
新鮮な朝採りサンチェを買ったので・・・韓国料理だ!と思い、チジミと一緒に食べました♪

ポッサム食べよ 圧力鍋で作るの簡単♪ 

お肉を食べたい!サンチェを巻いて食べましょう♪

余分な油も落ちてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
新鮮な朝採りサンチェを買ったので・・・韓国料理だ!と思い、チジミと一緒に食べました♪

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック肉 約350g
  2. にんにく 1かけ
  3. ネギの青い部分 1本
  4. 生姜 1かけ
  5. 味噌 大さじ
  6. お肉が浸かるぐらい

作り方

  1. 1

    お肉を冷蔵庫から出して塩コショウをふって20分ぐらい放置(時間が無いときは省略OK)

  2. 2

    フライパンに油を引かずに、1を焼きます♪焼いて肉崩れ防止☆

    お肉をひっくり返しながら軽く火が通ったら3へ。

  3. 3

    圧力鍋に全ての材料を投入!一度沸騰したらアクを取り、そのまま再度フタをして「サイン」があったら火を止めそのまま放置!

  4. 4

    お肉をスライスしてサンチェとキムチなどを巻いて食べよう♪ 完成

コツ・ポイント

2・・・油が尋常じゃないぐらい出てきてビックリ!キッチンペーパーで取り除きながら♪
4・・・私は温かいお肉が食べたかったので一度温めてからスライスしました♪
・お好みでキムチ、味噌などお好みの薬味でどうぞ♪やっぱりキムチがオススメです♪

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あめりぃ
あめりぃ @cook_40046862
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るんるん気分で作っちゃう~♪ その名も・・・「あめりぃの適当cooking♪」
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