作り方
- 1
ピーマンは種を除いて縦1cm幅に切る。ジッパー付きの袋にぶり、ピーマンと醤油麹を入れて冷蔵庫で2～3時間置く。
- 2
フライパンにクッキングシートをのせて加熱ぶりとピーマンを弱火～中火で焼く。
コツ・ポイント
天然ぶり使用です。養殖の場合は脂がのっていて味が付きにくいので少し長めに浸けて下さい。焦げやすいので火加減は弱めにして下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19400850
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