ブリの醤油麹漬け
作り方
- 1
ブリの水分をしっかりふき取る。
◎を混ぜ合わせた物を、ブリの切り身に塗る。
(漬け込み20分:冷蔵庫) -
- 2
少しこうじをふき取り、魚グリルで両面焼く。
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- 3
中までひが通ったら、頂く。
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コツ・ポイント
ブリの水分をしっかりふき取る。
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