糖質制限!ケトジェニック!パンケーキ

もんもんりー @cook_40236320
ホットケーキが食べたい!糖質制限中でも食べれます!
このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました。これ一枚で満足!クリームを乗せてもいいでますね!
糖質制限!ケトジェニック!パンケーキ
ホットケーキが食べたい!糖質制限中でも食べれます!
このレシピの生い立ち
家にある材料で作りました。これ一枚で満足!クリームを乗せてもいいでますね!
作り方
- 1
卵を黄身と白身にわけ、別々のボールに入れる。白身をツノが立つくらいに泡立てる
- 2
白身がメレンゲになったら、黄身の方に全ての材料を入れよく混ぜる。
全体がよく混ざったら、メレンゲを入れて切るように混ぜる - 3
バターをしいたフライパンを中火であたため、先程作ったタネを流し込む。
焼き色を見ながら、頃合いをみてひっくり返す - 4
お好みでトッピングをどうぞ!
私は冷凍ベリーにステビアを加えて少し火にかけソースにしてみました!
コツ・ポイント
しっかりメレンゲをつくることでフワフワになります!
メレンゲにしなくてもパンケーキは出来るけど、フワフワ食感のためにかき混ぜましょう!
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