作り方
- 1
キャベツは小さめのざく切り。人参は小さめの千切りにして、レンジで柔らかくなるまでチンする。
- 2
ザルにあけて、粗熱を取る。
空いたボールにすりごま、醤油、砂糖を入れて混ぜ、暖かい野菜をそのまま半分入れて混ぜる。 - 3
残りの野菜は火傷に気をつけながら水気を絞ってから加えてあえ、完成！
コツ・ポイント
半分の野菜をそのまま入れることで、水分でしっとり美味しくできます！
野菜は少し硬めの方が美味しいかな？
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