手羽元とキャベツのトマト煮込み♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
キャベツの大量消費に！！トマト味がからんだ手羽元が美味しくてヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
食事の用意をしていたら、肉系が無いことに気付き、Σ(ﾟдﾟlll)ｱｱｰｯ
あわてて、手羽元で肉系を足しました。イタリアンの味付けは簡単かつ美味しいので｢それでいこう！！」ど
煮てるだけで出来るので楽な一品です。
手羽元とキャベツのトマト煮込み♪
キャベツの大量消費に！！トマト味がからんだ手羽元が美味しくてヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
食事の用意をしていたら、肉系が無いことに気付き、Σ(ﾟдﾟlll)ｱｱｰｯ
あわてて、手羽元で肉系を足しました。イタリアンの味付けは簡単かつ美味しいので｢それでいこう！！」ど
煮てるだけで出来るので楽な一品です。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、香りが出るまで炒めていく。
-
- 2
手羽元を入れて、表面を焼いていく。
（中火）軽く塩コショウをふる。
-
- 3
表面が焼けたら、トマト缶を入れる。
-
- 4
トマト缶と手羽元をザックリ混ぜる。
-
- 5
コンソメを割り入れる。
キャベツを乗せて、蓋を閉める。
（中火～弱火） -
- 6
合間に蓋を開けて
キャベツを沈める様に上下返す。 - 7
キャベツがしんなりしたら、塩を入れる。
- 8
皿に盛り付ける。
ブラックペッパーとパセリ散らす。
-
- 9
2016.6.28
話題入させて頂きました。嬉しいレポ下さった皆様、検索下さった皆様誠に誠に有難うございます ○┐
- 10
2016.7.26「トマト煮込み」で人気検索トップ10入りさせて頂きました。
検索下さった皆様誠に誠に有難うございます♡
コツ・ポイント
手羽元を焼いていく工程ですが、後で煮込んでいくので、しっかり火が通ってなくても良いです。(^^)
旨味を閉じ込める意味で周りを焼いていって下さい。
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『フライパンごと！』手羽元のトマト煮込み 『フライパンごと！』手羽元のトマト煮込み
しっかり煮込むことで手羽元がホロホロになります！圧力鍋でやるのもいいと思います！是非作ってみてください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19401286
