キャベチーズ春巻き☆しょうが焼きリメイク
あっちきちっち @cook_40222024
残ったしょうが焼きは
キャベツと一緒に春巻きにするとあら不思議！
新たな逸品に変身♪お弁当にも！
このレシピの生い立ち
固くなったしょうが焼きが大量に残り、どうしようか悩んでいた時にひらめきました！
キャベチーズ春巻き☆しょうが焼きリメイク
残ったしょうが焼きは
キャベツと一緒に春巻きにするとあら不思議！
新たな逸品に変身♪お弁当にも！
このレシピの生い立ち
固くなったしょうが焼きが大量に残り、どうしようか悩んでいた時にひらめきました！
作り方
- 1
キャベツを千切りにする。
(塩揉みするので、適当で大丈夫！) - 2
千切りにしたキャベツを塩揉み(分量外)し、10分位置いておく。
-
- 3
キャベツの水分をぎゅぎゅっと絞る。
かさが小さくなるね！ -
- 4
春巻の皮を広げ、
⬛を乗せ、
黒胡椒を振る。
※しょうが焼きは冷たいままで乗せてね！
温めるとべちゃっとして巻きにくい。 -
- 5
巻き巻き～春巻き巻き～♪
綴じ目に水を付けて、巻き終わりをしっかりとじる。
-
- 6
具沢山で太くなっても、ぎゅっとキツく巻けてれば気にしなくて大丈夫！
-
- 7
フライパンor鍋に
※を入れて温める。
(鍋２㎝程度の油➕ごま油をグルッと１回し) - 8
油が温まったら、春巻きの綴じ目を下にして揚げていく。
-
- 9
具はそのまま食べられる材料なので、回りがカリっと揚がれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
爆発しないようにぎゅっとキツく巻ければOK！
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