塩鯖リメイク‼︎ペペロンチーノ風炒飯

シゲくんキッチン! @cook_40215193
晩御飯の塩鯖が余ったらこれでしょ‼︎(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
余った塩鯖で美味いチャーハンが食べたくて作ってみました(≧∇≦)
塩鯖リメイク‼︎ペペロンチーノ風炒飯
晩御飯の塩鯖が余ったらこれでしょ‼︎(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
余った塩鯖で美味いチャーハンが食べたくて作ってみました(≧∇≦)
作り方
- 1
ニンニクと鷹の爪はスライスに、鯖は適当な大きさにしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかけニンニクの香りが出てきたら鯖を入れる
- 3
溶いた卵を入れすぐにご飯を入れ強火でよく炒める
- 4
塩、ブラックペッパーで味を整える
- 5
皿に盛り付けお好みでネギをのせて完成‼︎
コツ・ポイント
ニンニク、鷹の爪は弱火でじっくり炒めて香りを出すこと!!
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