潤沢✩ぶた丼

Name: 潤沢✩ぶた丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(ロース) 300ｇ; 塩コショウ 少々; サラダ油 大さじ1; 玉ねぎ(スライス) １/４個; ★しょう油 大さじ2; ★砂糖 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★酒 大さじ2; ★白だし 小さじ1; ★りんごジュース 大さじ3; ★生姜(チューブ) 1ｃｍ; 小口ネギ 少々; 煎りごま 少々; 温泉卵 ２個; ごはん 500ｇ

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

疲れた～そんなときに
食べたくなる甘口
硬いお肉もこれで柔らかに

このレシピの生い立ち
甘辛のタレが自慢の一品です。
固いお肉を柔らかくなるように
独自に考案しました。

疲れた～そんなときに
食べたくなる甘口
硬いお肉もこれで柔らかに

このレシピの生い立ち
甘辛のタレが自慢の一品です。
固いお肉を柔らかくなるように
独自に考案しました。

潤沢✩ぶた丼

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

疲れた～そんなときに
食べたくなる甘口
硬いお肉もこれで柔らかに

このレシピの生い立ち
甘辛のタレが自慢の一品です。
固いお肉を柔らかくなるように
独自に考案しました。

疲れた～そんなときに
食べたくなる甘口
硬いお肉もこれで柔らかに

このレシピの生い立ち
甘辛のタレが自慢の一品です。
固いお肉を柔らかくなるように
独自に考案しました。

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材料

２人分

豚肉(ロース) 300ｇ
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1
玉ねぎ(スライス) １/４個
★しょう油大さじ2
★砂糖大さじ2
★みりん大さじ2
★酒大さじ2
★白だし小さじ1
★りんごジュース大さじ3
★生姜(チューブ) 1ｃｍ
小口ネギ少々
煎りごま少々
温泉卵２個
ごはん 500ｇ

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作り方

1

豚肉を一口大に
カットして、★を
あわせ、肉を漬け込む。
2

フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを入れしんなりになるまで炒める。
3

豚肉を炒める。
（かる～く焼き目がつくるらいまで
炒める）
4

3に１で漬け込んで
いたタレをすべて
いれ肉に絡めながら
炒める。
5

肉に照りがでたら
火を止める。
6

どんぶりにご飯を
盛る（中央をあけ
ドーナツ状にする）
7

豚肉をご飯にのせ、フライパンに残った
タレをまわしかける。
8

玉ねぎ→小口ねぎ→煎りごまの順に盛り付け、中央に温泉たまごをのせる。

コツ・ポイント

豚肉は香ばしく焼き目が
つくまで炒めましょう

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つくれぽ

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🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

2019/01/16 13:04に公開

殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています

このレシピのキーワード

豚丼ねぎ豚肉卵酒ゴマ玉ねぎロースご飯しょうが

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