レンコンは薄切りにし、多めの油でカリカリに焼きます。

鶏肉は、塩コショウして中火で焼き、みりん、醤油、ハチミツを入れて弱火で煮詰めます。

1のレンコンを加えて味をからめます。一味唐辛子を振りかけます。

ロールパンに斜めに切り込みを入れ、トースターで軽く焼きます。