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052 しもつかれ柿とクリチのトースト
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052 しもつかれ柿とクリチのトースト-レシピのメイン写真

052 しもつかれ柿とクリチのトースト

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

しもつかれトーストシリーズ、ボリュームありの一品。021干し柿とクリチのしもつかれ和えのリメイクです。
このレシピの生い立ち
郷土料理「しもつかれ」をおいしく楽しく♪食べましょう。気軽に楽しめる、しもつかれアレンジ料理「しもつかレシピ」を日々作成中。
朝食にトーストが多いので、いろいろトーストにのせてみています。

しもつかれトーストシリーズ、ボリュームありの一品。021干し柿とクリチのしもつかれ和えのリメイクです。
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052 しもつかれ柿とクリチのトースト

しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884

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材料

1枚分
  • 食パン(8枚切り) 1枚
  • バターORマーガリン 小さじ1
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 干し柿 1個
  • クリームチーズ 20g
  • しもつかれ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    食パンをきつね色になるまでトーストする。

  2. 2

    卵は砂糖を加えてボウルなどで溶きほぐし、熱したフライパンに油をひいて流し込み、スクランブルエッグを作る。

  3. 3

    干し柿・クリームチーズは小さい角切りにし、しもつかれと和えておく。

  4. 4

    ①のトーストにバターを塗り、②の玉子をのせ、③をさらに上からのせる。

コツ・ポイント

スクランブルエッグが温かいうちに完成させてください。卵の熱でクリームチーズと干し柿がちょっと柔らかくなっておいしいです。

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しもつかレシピ家ハコ
しもつかレシピ家ハコ @cook_40232884
2019/01/14 00:40に公開
しもつかれアレンジ料理家。野菜ソムリエプロ・きき酒師・ソムリエ。菓子工房こぶし代表。
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このレシピのキーワード

トースト 干し柿 クリームチーズ バター 卵 食パン

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