miniハンバーグの材料を混ぜ合わせて、粘りが出るまで捏ねる。

大きめのお皿に３〜4cm位のハンバークを並べる。

○miniハンバークは焼けた物から鍋に移してゆく。全て焼き終わったら、フライパンに水とコンソメ、醤油を入れて温める。

＊miniハンバークをトマトソースに絡めて、フライパンで作ったスープを加える。続いて、砂糖とケチャップを加える。

○フライパンをいったん洗って、エリンギをバターでいためる。

＊炒めたエリンギも鍋に加えたら、弱火で10分煮込んで出来上がりです。

今夜は、パスタと一緒に食べました。仕上げのパルメザンチーズもお忘れなく。