Apple filling 林檎蜂蜜煮
alohan @cook_40128653
シナモンの香りと柔らかな林檎の食感、手軽に作り置きできるので、朝ごはんやデザートにおススメです。
このレシピの生い立ち
林檎をいただいたので、作り置きレシピとして作りました。
Apple filling 林檎蜂蜜煮
シナモンの香りと柔らかな林檎の食感、手軽に作り置きできるので、朝ごはんやデザートにおススメです。
このレシピの生い立ち
林檎をいただいたので、作り置きレシピとして作りました。
作り方
- 1
林檎を一口大に切り鍋に入れます。
- 2
蜂蜜、きび砂糖、シナモンをかけます。
-
- 3
鍋に蓋をして中火で点火し、シューと音が聞こえてきたら弱火にして、15分ほど煮る。
＊10分経過あたりで一度混ぜます。 -
- 4
全体的に林檎が柔らかく少し透明感が出ていれば、檸檬果汁を加え、ざっくりと混ぜて火を止めます。
-
- 5
蓋をしたまま10分ほど放置して味をなじませたら出来上がり！
-
- 6
温かいまま、冷たいヨーグルトやバニラアイスクリームに！
冷やしてパンのお供にも -
コツ・ポイント
切る→煮る→馴染ませるの3ステップなので、とても簡単に作れます。今回は、皮付きのままで作りましたが、皮なしだとさらに柔らかな食感になります。
冷めてからシナモンを追加すると、さらに香りが残ります。
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