超簡単♪手羽元のパエリア
クックLAGEXY☆ @cook_40238551
お好みでピーマン、パプリカやエビなどを入れて具たくさんに。
このレシピの生い立ち
友だちがパーティーの時に振る舞ってくれたのが美味しすぎて、レシピを聞き自分のものに♪失敗なしのレシピです。
超簡単♪手羽元のパエリア
お好みでピーマン、パプリカやエビなどを入れて具たくさんに。
このレシピの生い立ち
友だちがパーティーの時に振る舞ってくれたのが美味しすぎて、レシピを聞き自分のものに♪失敗なしのレシピです。
作り方
- 1
〈準備〉
鍋にスープの材料をすべて入れ、スープを作る。
ホットプレートで手羽元を焼き、表面に焼き色をつけて、取り出す。 - 2
ホットプレートにオリーブオイル、バターを入れ、玉ねぎ、にんにくを炒める。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、お米、しめじ、スープを入れ、出しておいた手羽元も入れる。
- 4
沸騰したら、温度140〜150℃に下げて蓋をして20分待つ。
- 5
水分が抜けて、チリチリ音がしてきたら、火を止めて10分蒸らしたら完成。
お好みでレモンをかけて♪
コツ・ポイント
だいたいでも上手くいきます。うちでは休日ランチなんかに登場し、夫婦2人で完食してしまいます！
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