ねぎを薄切りにする。
フライパンに油を注いで豚肉、ねぎを炒める。

うどんを入れて調味料を加えて炒める。

お皿に盛り付け温泉卵をのせる。
お好みで七味、ブラックペッパーをかけて下さい。