簡単!人参のマリネ

ぶたうさぎ!
ぶたうさぎ! @cook_40222342

たくさん作っておき、そのまま前菜にしたり、肉のサイドにしたり、サラダと混ぜて食べたり。常備菜にイイです^ ^
このレシピの生い立ち
生の人参を食べやすくしました。人参に油を合わせる事で、人参の栄養を身体に取り入れやすくする!

簡単!人参のマリネ

たくさん作っておき、そのまま前菜にしたり、肉のサイドにしたり、サラダと混ぜて食べたり。常備菜にイイです^ ^
このレシピの生い立ち
生の人参を食べやすくしました。人参に油を合わせる事で、人参の栄養を身体に取り入れやすくする!

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材料

  1. 人参 大1本(280g)
  2. オリーブオイル 大さじ5
  3. ☆白ワインビネガー 大さじ3
  4. ☆塩 少々
  5. ☆粒マスタード 小さじ2
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで切る。☆の調味液を合わせ、よく混ぜ込む。食べる時に白ごまをかける。

コツ・ポイント

コツは特に無いですが、少し置き、しなっとしたら食べ頃。

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現在、一人暮らししている大学生の息子のために。そして将来のお嫁さんの「我が家の味」の参考になるように。
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