☆トマトクリームソースのラザニア☆簡単！
pecoち @cook_40064280
ホワイトソースとミートソースの両方を作るのが手間なので、大好きなトマトクリームソースで試してみたら、美味♪
このレシピの生い立ち
ソース1種類で、簡単なラザニアにしたくて試してみました〜(o^^o)
☆トマトクリームソースのラザニア☆簡単！
ホワイトソースとミートソースの両方を作るのが手間なので、大好きなトマトクリームソースで試してみたら、美味♪
このレシピの生い立ち
ソース1種類で、簡単なラザニアにしたくて試してみました〜(o^^o)
作り方
- 1
オリーブオイルで、みじん切りにした玉ねぎを炒める。色づいてきたら、みじん切りにしたベーコンと舞茸を加えて、更に炒める。
- 2
よく炒めて香ばしい香りがしてきたら、塩、こしょうを加える。小さめに切ったえびも入れて炒め、白ワインを加える。
- 3
トマト缶を全量加えて煮立て、煮立ったら、乾燥ハーブも加えて、弱火にして10～15分程度煮詰める。
- 4
生クリームも加えて、一煮立ちしたら、ソースの出来上がり！
- 5
ラザニアの麺を、表示の通りに茹でる。
- 6
耐熱皿にうすくバターか油を塗り(分量外)、4のソース少量を敷き、その上に、麺→ソース残り1/3→チーズ1/3…で重ねる。
- 7
あればパセリなどの乾燥ハーブをふりかけ、オーブントースターで10〜15分程度、焼き色がつくまで焼いてできあがり♪
コツ・ポイント
生クリームを加えることで、トマトの酸味がまろやかになります。
えびの代わりにひき肉などで作ってもボリュームがあって美味しいです！
チーズはお好みで増やしてもOKです。
パスタのソースとしてももちろん美味しいです！！
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こうたまなぴょん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19403573
