にんじんは短冊切りにし、全ての野菜を電子レンジで3分半調理する。

人肌ほどに冷ました野菜をミキサーに入れ、水1/4cupを加えピューレ状にする。

ドライイーストと人肌程度の水1/4cupをよく混ぜ合わせ、5分放置する。粉類、塩、砂糖をよく混ぜ合わせておく。

ドライイースト、粉類、牛乳、バターをよく混ぜ合わせ、野菜ピューレを加える。

パン生地周囲にオリーブオイルを500円玉の量を塗り、30分間一次発酵。整形し15分間2時発酵。

375F（180度）で予熱していたオーブンで15～20分焼く。