りんごとさつまいものパウンドケーキ

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

秋の味覚、りんごとさつまいものパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを焼き芋以外の方法で食べようと思い考えました。

りんごとさつまいものパウンドケーキ

秋の味覚、りんごとさつまいものパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを焼き芋以外の方法で食べようと思い考えました。

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材料

18cmパウンド型
  1. さつまいも 100g
  2. りんご 1/2個
  3. ☆グラニュー糖 30g
  4. レモン 大1
  5. バター 80g
  6. グラニュー糖 50〜60g
  7. 2個
  8. 薄力粉 100g
  9. BP 小1

作り方

  1. 1

    さつまいとりんごを1cm角に切り、さつまいもは柔らかくなるまで茹でておく。

  2. 2

    鍋に1と☆を入れ、水分がなくなるまで煮る。

  3. 3

    ボウルにバターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    合わせて振るった☆を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    2を加え全体をざっと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れたら170度のオーブンで45分程焼いたら完成♪

コツ・ポイント

お好みでシナモンを足しても♪

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