冷たい★ナスと大葉の煮びたし
ハル★マキ @cook_40038611
暑くて食欲がない日にピッタリ。
このレシピの生い立ち
適当に作ったレシピだけど妹が美味しいと言ってくれたので掲載しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半月切りにして塩水につけてアク抜きしておく。
- 2
鍋にごま油を熱して、なすを炒める。
-
- 3
２に★を入れて中火でナスが柔らかくなるまで煮て蓋をしてあら熱をとり冷蔵庫で冷やす。
- 4
冷えたナスを皿に盛り、細切りした大葉をのせいりごまをパラパラと振りかけたら完成。
-
コツ・ポイント
大葉があった方がサッパリするので良いですよ♪ナスは煮詰めなくてOKです。
似たレシピ
-
-
-
☆☆冷たい♪小松菜と油揚げの煮びたし☆☆ ☆☆冷たい♪小松菜と油揚げの煮びたし☆☆
夏の暑くて食欲のない日でも、これならシャキシャキおいしく食べられちゃいます♪上品なお出しの味がします。
-
-
大葉とみょうが♪ナスとゴーヤの煮びたし 大葉とみょうが♪ナスとゴーヤの煮びたし
味が染みたナスってなんでこんなに美味しいでしょう！ゴーヤの苦み、大葉とみょうがの香りが食欲をそそる夏野菜レシピです♪
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406372
