ボウルにマーガリンを入れてやわらかくしておく。

1のボウルに砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまでまぜ、卵を入れてさらにまぜる。

2のボウルにおからを入れてよくまぜる。

粉類を合わせて振るい入れ、手に付かなくなるまでよくまぜる。
手に付くときは小麦粉を足して下さい。

ラップで包んで冷蔵庫で30分位休ませる。

5mmくらいの厚さに伸ばし、型抜きする。

170度で予熱したオーブンで15～20分位焼く。