余ったヨーグルトで❀レーズンスコーン❀
猫舌堂 @cook_40233796
ヨーグルトを入れることで風味良く表面はパリパリ中はしっとり甘さ控えめに♡少し温めてバターを付けるのが好きです！
このレシピの生い立ち
おやつのヨーグルトが余ってしまったので朝食用のスコーンにしてみました♪手早くできるよう成形も包丁です！
余ったヨーグルトで❀レーズンスコーン❀
ヨーグルトを入れることで風味良く表面はパリパリ中はしっとり甘さ控えめに♡少し温めてバターを付けるのが好きです！
このレシピの生い立ち
おやつのヨーグルトが余ってしまったので朝食用のスコーンにしてみました♪手早くできるよう成形も包丁です！
作り方
- 1
バターは常温に戻すか溶けない程度にレンジする。
オーブンを200℃に余熱。薄力粉、BF、砂糖、塩をボールにふるい入れる。 - 2
サイコロ状に切ったバターを手で潰すようにしながら粉と混ぜていく。全体的にホロホロになるまで☆
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- 3
ヨーグルトとレーズンを入れる。(私は食べやすいようにレーズンを少し刻んであります。お好みで！)
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- 4
ゴムベラで粉と良く混ぜ合わせます。
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- 5
混ざったら手でひとまとめに。
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- 6
打ち粉をふって大体厚さ3cm位に生地を成形。(もちろん型抜きでもOK)
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- 7
200℃のオーブンで大体15分焼く。
モコモコっと膨れ上がり表面が色付いたら完成♪ -
コツ・ポイント
プレーンヨーグルトの場合はお砂糖を大さじ1入れるといいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406554
