簡単！昆布の佃煮！！
hyoga_kun @cook_40238818
とっても美味しい昆布の佃煮です！材料を切って煮るだけでとても簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていた佃煮を伝授してもらいました！
簡単！昆布の佃煮！！
とっても美味しい昆布の佃煮です！材料を切って煮るだけでとても簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作っていた佃煮を伝授してもらいました！
作り方
- 1
昆布を水につけて元に戻します
(20分ほど) -
- 2
椎茸も同様に水につけて元に戻します
-
- 3
しいたけの戻し汁は使うので置いておきます
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- 4
昆布とたけのこを食べやすい大きさに切って、椎茸は細切りにします
-
- 5
切った昆布、しいたけ、たけのことじゃこ、★の材料を鍋にいれ、中火で沸騰するまで待ちます
-
- 6
煮汁が沸騰してきたら弱火と中火くらいの温度で時々かけまぜながら、煮汁がなくなるまで煮ます
-
- 7
煮汁が無くなってきたら鰹節を入れかき混ぜます
-
- 8
完成です！
-
コツ・ポイント
意外と直ぐに煮立つので、目を離さないようにしてください！
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