れんこんのまろやかピリっとサラダ
まろやかな中にぴりっと柚子胡椒がきいたれんこんサラダです
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根を洋風なサラダにしました
作り方
- 1
れんこんは皮をむき薄い酢水に１０分ほどつけて熱湯で歯ごたえを残してゆでざるにあげて水を切る
- 2
混ぜ合わせた調味料とれんこんを和える
コツ・ポイント
れんこんはポリっと歯ごたえがあるほうがさらに美味しいです(*'ー'*)
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