簡単でもちもち♪マヨ七味揚げ餅
chocofy69 @cook_40076240
表面は少しカリッと、中身はふにゃ～もち～な揚げ餅です☆マヨのコクと七味のピリ辛で後引く美味しさです！
このレシピの生い立ち
お正月で余ったお餅を消費したくて。
柔らかいので、手で食べると言うよりはお箸などでつまむ感じかな？（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
餅を縦に３等分に切り分ける。軽く熱したフライパンに、マヨネーズをいれて、餅をいれる。
- 2
細長い面、全てが焼き色がつくように、中火で転がして焼く。（細長いのであっという間に芯まで火が通ります。）
- 3
火を止めて、七味と塩をまんべんなく振って、混ぜたら出来上がり☆
コツ・ポイント
焦げやすいので強火にはせず、表面が色づいてきたら素早く味付けして混ぜ、すぐにお皿に盛りましょう。
塩は固まるとしょっぱいので、高いところから振る様にして下さい。
リアクション
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