つくね風ピーマンの肉詰め
さっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのバリエーションを増やすために工夫してみました。
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- 1
鳥ミンチ
しょうが
みりん
酒
醤油
マヨネーズを混ぜるこの間にオーブンを熱しておく 200度
- 2
水分が多そうならパン粉を適宜たす
ハンバーグのような混ぜると粘り気があるくらいにする - 3
ピーマンの中に片栗粉を振りかけておく
- 4
ピーマンに肉を詰める
- 5
肉側から焼く 焼き目はあまりつけない
- 6
ひっくり返してピーマン側を焼く
焦げないように
あとでオーブンで焼くので - 7
我が家は貝印さんのオーブンに入れられるフライパンを使ってます
フライパンごとオーブンに入れて10分 - 8
焼き色を見ながら10分ほど焼く 完成
コツ・ポイント
フライパンで焼きすぎないで、あとはオーブンに任せるつもりで作ってみてください。ピーマンがなくても美味しく食べられます。
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