米粉の蒸しパン（さつま芋&レーズン）
takafarm @cook_40042739
オーブンが無いご家庭でも、手軽に美味しい米粉お菓子を作れるようにと・・・。
このレシピの生い立ち
オーブンが無いご家庭でも、手軽に美味しい米粉お菓子を作れるようにと・・・。
米粉の蒸しパン（さつま芋&レーズン）
オーブンが無いご家庭でも、手軽に美味しい米粉お菓子を作れるようにと・・・。
このレシピの生い立ち
オーブンが無いご家庭でも、手軽に美味しい米粉お菓子を作れるようにと・・・。
作り方
- 1
さつま芋は1㎝〜5㎜程度の角切りにし、ラップをしてレンジで柔らかくしておく。
- 2
レーズンはぬるま湯に５分ほど漬けて、水を切っておく。
- 3
ボールに砂糖とぬるま湯を入れて良く混ぜる。
- 4
米粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れて降り、混ぜ合わせる
- 5
1に２と、溶いた卵を加える
- 6
だまがなくなるまで良くかき混ぜる。
- 7
アルミカップを敷いたプリン型に４を７～８分目まで入れる。
- 8
１と２で柔らかくしておいた、さつま芋とレーズンを生地の上に適量のせる。
- 9
蒸気の上がった蒸し器で１２分、強火で蒸す。
- 10
竹串をさしてみて、生の生地がついてこなければ出来上がり！
- 11
使用米粉はタカツカ農園のコシヒカリ100％の微細米粉です。
-
- 12
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