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うどん・そばつゆ

yui0727 @cook_40053690

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材料

3人分

うどんorそば 4〜5人前
にんじん 5cmくらい
玉ねぎ半分
豚肉 100g
かまぼこ・油揚・温玉等適量
Aつゆ
水 1500cc
本だし小さじ2
醤油 100cc
みりん 100cc

作り方

1

Ａを鍋に入れて煮立たせる
2

具材も入れて柔らかくなるまで煮る。肉を入れた後は灰汁をとる。
3

うどんorそばを茹でて器に盛ってつゆをかけて出来上がり〜

コツ・ポイント

特にありません

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2014/01/01 13:56に公開

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