簡単☆温野菜のガーリックバタポンサラダ☆
★おぺこやん★ @opekoyan
バターの風味とガーリックのパンチが最高に美味しいデリ風サラダです☆
具だくさんで食べごたえもありますよ♪
このレシピの生い立ち
冬場でも体が冷えにくく、パンチのあるサラダを食べたかったので考えました！
簡単☆温野菜のガーリックバタポンサラダ☆
バターの風味とガーリックのパンチが最高に美味しいデリ風サラダです☆
具だくさんで食べごたえもありますよ♪
このレシピの生い立ち
冬場でも体が冷えにくく、パンチのあるサラダを食べたかったので考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃとブロッコリーは一口サイズに切り、しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
-
- 2
れんこんは厚さ約5ミリ幅の半月切りにし、酢水につけておく。
鍋にお湯を沸かしておく。 - 3
かぼちゃはラップをして600wのレンジで約2分半～3分、竹ぐしがスッと刺さるまで温める。
-
- 4
お湯が沸いたらまずブロッコリーを入れ1分茹でる。1分たったられんこんも入れる。
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- 5
ブロッコリーの芯が柔らかくなってきたらしめじを入れてさっと茹でたら、お湯を捨てしっかり水分を切る。
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- 6
温かいうちにバターを入れ、溶かしながら混ぜ合わせる。
-
- 7
そこにカボチャ・ポン酢・ガーリックパウダー・ブラックペッパーを入れて、ざっくり混ぜ合わせて完成☆
-
- 8
2014年
今年の初レシピコンテストでE賞に選ばれました☆ -
- 9
2014/03/03
話題入りする事ができました☆
本当にありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
混ぜ合わせた後にしばらくおいておくと、味がなじんで更に美味しくなります☆
ガーリックパウダーは小さじ1でがっつりめです！
お好みで調整してください☆
つくれぽ
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