●新感覚☆タピオカの・つぶつぶ・サラダ●
なめっこ星人 @namekko_seijin
タピオカはデザートだけじゃない！
サラダにしても、その食感がおいしい♪
パスタと違い、時間が経ってもモチモチです
このレシピの生い立ち
タピオカはデザートだけではなく、料理にもつかえるのでは？と思い、挑戦してできたレシピ。
タピオカがメインの見た目にも楽しいサラダです。
●新感覚☆タピオカの・つぶつぶ・サラダ●
タピオカはデザートだけじゃない！
サラダにしても、その食感がおいしい♪
パスタと違い、時間が経ってもモチモチです
このレシピの生い立ち
タピオカはデザートだけではなく、料理にもつかえるのでは？と思い、挑戦してできたレシピ。
タピオカがメインの見た目にも楽しいサラダです。
作り方
- 1
大きめの鍋に水を多く入れ、沸騰したらタピオカを入れる
茹で時間は約17分
ネバってきたら水かお湯を加えて茹でる
-
- 2
茹でている間に、
ハムは細かく切り、野菜類はみじん切りにして水っぽいのが嫌な人は塩もみする調味料も入れておく
-
- 3
茹で上がったら水でしめて、２に入れて混ぜたら完成☆
(パセリ等あればお好みで飾る)
-
- 4
その他、話題＆殿堂入りレシピの一部を下記へ移動しました ↓
https://note.com/namekotomato
-
コツ・ポイント
タピオカは水分を吸うのでたっぷりのお湯で茹でます。写真よりもできればたっぷりで。
ザルに上げて放置するとくっつきやすいので、水切りはかるくでOK！･_･)b
キャベツはきゅうり、白菜など、冷蔵庫にあるものでもかまいません☆
●話題入り＆殿堂入りレシピ独立のお知らせhttps://note.com/namekotomato/n/n97c357fde1ebクックパッドにあった旧レシピは現在観覧できません。現レシピは上記ＵＲＬよりお願い致します。●フードクリエイター（企画撮影編集執筆コーディネート含）無添加有機オーガニック料理研究家、炊飯器ケーキ研究家、米粉料理・米粉パン研究家、デザイナー、イラストレーター＆オリジナル怪獣クリエイター●レシピ掲載（note、レシピブログ本、クックパッド本、ウーマンエキサイト他）『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』 がモットー環境や体に優しく、生産者・消費者・作り手の意識を変えていけるような執筆を心がけています。
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