離乳食後期☆お麩とバナナのパンケーキ風
とこきち @tokokichi
栄養満点のお麩を使った簡単手掴みおやつです♪優しい甘みのもっちりお焼き☆ほんのりココア色なので初めてのバレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
栄養あるとわかっていても余りがちなお麩を使いたくて。
卵、砂糖、乳製品不使用のパンケーキっぽいものを作れないかなと思って考えてみました。掴み食べを始めた10ヶ月の息子が上手に掴んで食べてくれたので嬉しくてアップ♪
離乳食後期☆お麩とバナナのパンケーキ風
栄養満点のお麩を使った簡単手掴みおやつです♪優しい甘みのもっちりお焼き☆ほんのりココア色なので初めてのバレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
栄養あるとわかっていても余りがちなお麩を使いたくて。
卵、砂糖、乳製品不使用のパンケーキっぽいものを作れないかなと思って考えてみました。掴み食べを始めた10ヶ月の息子が上手に掴んで食べてくれたので嬉しくてアップ♪
作り方
- 1
お麩はビニール袋に入れて手で揉んで粉々に砕く。（すりおろすとより綺麗な仕上がりになります）
-
- 2
①にバナナを加えて揉んで滑らかになるまで潰す。
さらに水と片栗粉も入れてよく揉む。 -
- 3
テフロン加工のフライパンに②をスプーンで落として弱火で両面焼く。
袋の端を切って絞り出しても◎ -
- 4
両面焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪
ラップに包んで冷凍保存可能です☆ -
コツ・ポイント
バナナは今回70gありましたが、大体でOK！揉んでみてゆるいと感じたらお麩か片栗粉を足して調整してください。
バナナを加熱するとココアっぽい色になるので、ハート型で抜けばチョコが食べられない赤ちゃんのバレンタインにもぴったりです♡
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