豚肉のごま焼き
mikemino @cook_40129838
ごまをまぶして焼くので、香ばしさがＵＰ！冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
豚肉料理を考えているときにひらめきました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げ、端から折りたたんでいく。
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- 2
バットなどにゴマを広げ、その上に①をのせゴマを全体にまぶす。
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- 3
熱したフライパンに油を入れ、豚肉を両面焼く。
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- 4
③に酒とみりんを入れアルコールを飛ばしたら、砂糖としょうゆを加え煮詰める。照りが出てきたら完成♪
コツ・ポイント
厚みのあるお肉だと固くなってしまうので、薄切り肉（またはしゃぶしゃぶ用）を折りたたんで作って下さい。
リアクション
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片栗粉をまぶしてから焼くので、お肉がつるん♬今回は丼だけど、そのままでも♪冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメ☆
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その他のレシピ
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