大根はちみつ漬け

シーシーちゃん
シーシーちゃん @cook_40158738

大根から出るエキスで、風邪予防!!
喉が弱い私の常備品です。
このレシピの生い立ち
喉が弱いので、大根エキスが良いと聞き作ってみました。
はちみついっぱいでもしつこくなく、おいしいですよ☆
エキスを飲み終わったら、酢を入れるとピクルスみたいになりまたおいしかったです。

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材料

700ml容器分
  1. 大根 1/2本
  2. はちみつ 200g

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りして、容器にいれます。

  2. 2

    はちみつを、上からいれます。
    あとは、保存しておくだけです!!

  3. 3

    半日で、こんなにエキスが出てきます(^_^)v
    牛乳で割って飲んでも、おいしいですよ☆

コツ・ポイント

大根を先に容器に入れてから、はちみつを入れた方が量が作れますよ☆

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レシピ作者

シーシーちゃん
シーシーちゃん @cook_40158738
に公開
マイペースに好きなものを作っていまぁす。においを信じて作っているので、分量とか結構大雑把ですが・・。マクロビ料理とか、素材その物の味を生かす調理が大好きですっ☆
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