あったまる☆創味シャンタン生姜鍋

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我が家の定番お鍋、生姜でポカポカあったまる〜☆
このレシピの生い立ち
昔、料理好きの上司が作ってくれた鶏ガラスープの鍋を創味シャンタンDXで
スープは酒:水が1:1だったけど、チビがいるので控えめにしてます☆

あったまる☆創味シャンタン生姜鍋

我が家の定番お鍋、生姜でポカポカあったまる〜☆
このレシピの生い立ち
昔、料理好きの上司が作ってくれた鶏ガラスープの鍋を創味シャンタンDXで
スープは酒:水が1:1だったけど、チビがいるので控えめにしてます☆

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材料

2、3人ぶん
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 【鶏団子】
  3. 鶏ひき肉 200g
  4. 大葉ネギ 適当
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. キャベツ 1/2個
  7. モヤシ 1袋
  8. 人参 1/2本
  9. 【スープ】
  10. ★酒 1カップ
  11. 3カップ
  12. ★創味シャンタンDX 大さじ1
  13. ★生姜 1〜2かけ
  14. ラーメン 食べる分

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、野菜をカットする
    ☆を混ぜて鶏団子のタネを作る

  2. 2

    ★を鍋に入れて、沸騰したら1を入れて煮る

  3. 3

    出来上がり♪
    黒胡椒や柚子胡椒をかけるとおいしいです☆

コツ・ポイント

野菜はお好みで
鶏肉は骨付きだとダシが出て良いみたい
鶏団子はスプーンですくってドボンしてます
シメはラーメンがオススメです♪

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ゆる~いマクロビが好きです。2歳の息子にヘルシーなおやつを作るために研究中♪♪♪
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