冷凍☆ミックスきのこ

JSB☆miho
JSB☆miho @cook_40165799

冷凍すると細胞が壊れて旨味が出やすくなります。
このレシピの生い立ち
テレビか雑誌で見たような気がします。

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まゆたんクック's cooksnap of when they made 冷凍☆ミックスきのこ.
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冷凍すると細胞が壊れて旨味が出やすくなります。
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材料

  1. しめじ 1袋
  2. えのき 1袋
  3. エリンギ 1袋

作り方

  1. 1

    しめじ えのきは石づきを取って食べやすい大きさにさく
    エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする

  2. 2

    保存袋に きのこを入れる

  3. 3

    空気を抜いて冷凍する

コツ・ポイント

きのこは何でもいいので複数種類あると旨味がアップします。冷凍庫に常備しておくと便利です。
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