豚しゃぶのさっぱりきゅうり乗せ
みよこ氏 @cook_40162136
所要時間約10分だよ！きゅうりはそのまま単品で食べても美味しいよ！お好みでラー油や豆板醤を入れてもいいよ！
このレシピの生い立ち
豚しゃぶの味付けがマンネリ化してたから。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは塩揉みしてスライスし、タッパに入れる。大葉も細かく切っておく。
- 2
醤油、酢、ごま油、胡椒、刻んだ大葉を入れて混ぜて、きゅうりの入ったタッパに入れて冷蔵庫で漬けておく。
- 3
豚肉を耐熱ボウルに入れてラップをかけて電子レンジ500w1分半でチンする。
- 4
豚肉を皿に並べて、漬けたきゅうりを乗せたら完成。
コツ・ポイント
きゅうりは色が着くぐらい漬けておいた方が美味しいよ！今回は縦長にスライスしたけど、スライス方法は任せるよ！
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