自家製☆はちみつ梅干

きえまま @cook_40044644
袋で簡単はちみつ梅干♪
人気検索1位になりました♪
このレシピの生い立ち
初挑戦の梅干作り。
2014.6.28
話題入りさせて頂きました♪
作って頂いた皆様に大変感謝しております。
ありがとうございます☆
自家製☆はちみつ梅干
袋で簡単はちみつ梅干♪
人気検索1位になりました♪
このレシピの生い立ち
初挑戦の梅干作り。
2014.6.28
話題入りさせて頂きました♪
作って頂いた皆様に大変感謝しております。
ありがとうございます☆
作り方
- 1
梅のヘタをとり洗う。丁寧に拭き。乾燥させる。
- 2
袋を焼酎で消毒し、梅と塩を入れ、なじませる。
- 3
重石をして、冷暗所で保管。
- 4
4日くらいで梅酢があがってくるので、はちみつを入れ、保管。
- 5
土用になったら、3日3晩干す。
- 6
うちでは、3ヶ月を過ぎたくらいから、たべれました。保存は冷蔵庫で。
コツ・ポイント
重石は、袋を2重にしてお水を入れて作りました。
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