★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★

chicco★ @chicco_kitchen
♥レシピ本掲載感謝♥
母から教わった味です。
ご飯にとっても合います!お弁当のおかずにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
母から教わった家庭の味です!
★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★
♥レシピ本掲載感謝♥
母から教わった味です。
ご飯にとっても合います!お弁当のおかずにもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
母から教わった家庭の味です!
作り方
- 1
切り昆布は水でさっと洗い、食べやすい長さに切ります。
- 2
にんじんは細切りに、油揚げは短冊切りにします。
- 3
鍋にサラダ油を熱し、にんじん、切り昆布、油揚げを入れて炒めます。
- 4
具材に油が回ってきたら、●の調味料を加えて中火~弱火で煮ます。
- 5
煮汁が少なくなってきたら、仕上げにごま油を絡めて出来上がりです。
- 6
宝島社「クックパッドの夏レシピ」(2015.5.21発売)に掲載していただきました!
ありがとうございます(*^^)v
コツ・ポイント
手順5で昆布がまだ固い場合は、少し水を加えて煮てください!少し濃いめの味付けなので、薄味がお好きな方は醤油の量を減らしてください!
小分けにして冷凍しておくと、お弁当のおかずにも使えます!
糸こんにゃくやさつま揚げを加えても美味しいです!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19410821